Kamis, 28 April 2016

Keripik Kentang Bubuk Jagung Bakar Peda

Tak hanya singkong, kentang pun sangat nikmat diolah menjadi Keripik Kentang. Gorengan ringan yang satu ini sangat cocok sebagai teman Anda dalam beristirahat sambil menonton acara tv.


Resep Bahan Keripik Kentang Bubuk Jagung Bakar Pedas :
  • 500 gram kentang
  • 750 ml air dingin
  • 1/2 sendok makan air kapur sirih
  • minyak untuk menggoreng
Resep Bumbu Halus Keripik Kentang Bubuk Jagung Bakar Pedas :
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
Resep Bahan Pelengkap Keripik Kentang Bubuk Jagung Bakar Pedas :
  • 1 sendok makan bubuk jagung bakar pedas
Cara Membuat Keripik Kentang Bubuk Jagung Bakar Pedas :
  1. Iris tipis kentang. Rendam dalam larutan air dingin dan air kapur sirih. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
  2. Aduk rata bumbu halus dan 600 ml air. Masukkan irisan kentang. Diamkan 20 menit. Tiriskan sampai kering.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  4. Sajikan dengan pelengkap.
Demikian cara membuat Keripik Kentang bubuk jagung bakar pedas, semoga bermanfaat untuk dinikmati bersama keluarga.


Keripik Setan dan cara pembuatannya

Keripik Setan merupakan keripik singkong yang sangat pedas. Dinamakan Keripik Setan karena saking pedasnya keripik sehingga seperti sedang kesetanan. Keripik Setan ini merupakan keripik biasa yang terbuat dari singkong dan hanya menambahkan bumbu-bumu lain sehingga berasa sangat pedas.

Keripik Setan 
Untuk membuat Keripik Setan, ikutilah langkah-langkah dibawah ini:

Bahan Keripik Setan :
  • Singkong
  • Bawang putih
  • Garam
  • Air
  • Minyak goreng
 Cara Membuat Keripik Setan :
  1. Kupas dulu dong buah singkongnya lalu cuci hingga bersih.
  2. Setelah bersih tiriskan airnya, lalu buah singkong dipotong tipis-tipis menggunakan alat potong khusus bisa beli di pasar atau super market.
  3. Haluskan bawang putih dan garam, lalu masukkan dalam air secukupnya.
  4. Masukkan irisan singkong ke dalam air yang sudah dibumbui lalu rendam agak lama (sekitar 1/2 jam) agar bumbu bisa meresap ke dalam singkong dengan sempurna, setelah itu tiriskan.
  5. Tahap pembuatan Keripik Setan selanjutnya adalah menggoreng. Tuang dan panaskan minyak goreng yang banyak ke dalam wajan penggorengan besar dengan api kecil. Setelah panas, masukkan irisan singkong yang telah dibumbui jangan sampai lengket. Masak hingga pinggir-pinggir irisan singkong terlihat kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  6. Setelah melalui tahap penggorengan, Keripik Setan bisa langsung dimakan.
Untuk menambah rasa sedap, Anda bisa memberi bumbu tambahan, misalnya diberi garam, gula halus, atau bahkan bumbu balado yang pedas. Kalau mau lebih pedas tambahkan bumbu cabe bubuk dan lada sesuai selera. Jadilah Keripik Setan yang renyah, pedas dan gurih.

Keripik Pisang Pedas Manis Bumbu Keju

Keripik Pisang Pedas Manis Bumbu Keju

Keripik pisang merupakan panganan ringan yg terbuat dari bahan dasar buah pisang yg diiris tipis hingga ketebalan tertentu melalui proses pematangan serta melalui cara menggoreng yg pada proses berikutnya diberikan tepung yg sudah dibumbui. Ada dua jenis rasa keripik pisang yg pada umumnya dijual dalam kemasan, yaitu manis dan asin.

Camilan ini bisa menjadi oleh-oleh dari seluruh kota di Pulau Jawa. Keripik pisang bisa dijadikan objek usaha kuliner yg menjanjikan. Cara membuatnya serta bahan dasarnya yg mudah dan murah menjadikan keripik pisang sebagai camilan yg paling cocok dibawa ketika berpergian jauh.

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Bumbu Keju
Keripik Pisang Pedas Manis Bumbu Keju

Resep Keripik Pisang

Karena ada dua jenis rasa, berikut ini telah memilih untuk membagikan resep membuat keripik pisang pedas manis yg renyah dan gurih. Pemilihan ini adalah hasil riset konsumen yg ternyata kebanyakan dari mereka lebih suka dengan rasa yg manis, meski keripik pisang asin juga ramai peminat.

Bahan dasar :


  • 15 buah pisang, jenisnya bisa Anda tentukan sesuai selera. Saran: Pisang raja, ambon, atau kepok
  • Air larutan gula jawa
  • Minyak goreng


Cara membuat keripik pisang pedas manis bumbu keju :


  • Tahap pertama, kupas kulit pisang dan iris-iris tiap buah dengan ukuran tipis hingga sedang.
  • Tahap kedua, rendam irisan pisang ke dalam air larutan gula jawa selama 5 menit.
  • Tahap ketiga, jemur irisan pisang yg sudah direndam di bawah cahaya matahari pada siang hari.
  • Tahap keempat, pastikan agar irisan pisang sudah kering saat dijemur. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan goreng semua irisan pisang sampai berwarna kuning kecokelatan sembari dibolak-balik.
  • Taburi keju yang sudah di parut halus
  • Taburi Olahan Cabai yang sdh di giling halus, aduk rata
  • Terakhir, angkat keripik pisang pedas manis yg sudah jadi, tiriskan.
  • Simpan di dalam stoples plastik atau kaca dengan penutup rapat agar tetap renyah.

Adapun tips dalam membuat keripik pisang :


  • Pilih buah pisang yg belum terlalu matang atau setengah matang.
  • Semakin tipis irisan buah pisang, maka keripik yg jadi akan semakin renyah ketika digoreng.
  • Agar lebih mudah dan memberikan hasil irisan yg rapi, gunakan alat pengiris khusus.
  • Irislah pisang dengan bentuk memanjang.
  • Agar selalu renyah, selalu tutup wadah penyimpanan keripik pisang yg sudah jadi.

Itulah resep membuat keripik pisang pedas manis yg renyah dan gurih untuk Anda suguhkan pada kawan-kawan ketika bercengkrama di rumah.

Sabtu, 23 April 2016

Aneka Macam Makanan Ringan Dari Singkong

Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.

Singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810[2], setelah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada abad ke-16 dari Brasil. Menurut Haryono Rinardi dalam Politik Singkong Zaman Kolonial, singkong masuk ke Indonesia dibawa oleh Portugis ke Maluku sekitar abad ke-16. Tanaman ini dapat dipanen sesuai kebutuhan. “Sifat itulah yang menyebabkan tanaman ubi kayu seringkali disebut sebagai gudang persediaan di bawah tanah
Singkong apat di buat berbagai jenis Aneka Makanan Ringan lain diantaranya :

Cake Singkong Kukus


Bahan - bahan
  • 350 gr Singkong parut 
  • 2 sdk makan Santan kental 
  • 2 btr telur + Gula 100 gr (kocok 1 menit) 
  • 3 sdk makan Mentega cair 

Langkah
  • Campur semua bahan, aduk2 rata. Lalu masukan dalam cetakan dan kukus selama 40 menit / sampai matang.

Brownies Singkong No Gluten


Pingin banget buat camilan sehat dari bahan pangan lokal, kebetulan masih ada singkong, coba2 buat brownies, tanpa terigu, jd no Gluten, dan tetap sehat

Bahan-bahan

  1. 100 gr singkong parut
  2. 50 gr tepung mocaf
  3. 8 sdm gula pasir
  4. 3 sdm coklat bubuk
  5. 1/2 sdt sp
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 2 butir telor
  8. 5 sdm minyak goreng
  9. 1/2 sdt vanili
Langkah
  • Peras singkong parut, sisihkan
  • Ayak tepung mocaf, bubuk coklat, baking powder, sisihkan
  • Mixer telor, gula, sp, hingga mengemban
  • Masukan singkong, tepung mocaf, coklat, baking powder,secara bergantian, aduk pake spatula, hingga merata
  • Masukan minyak goreng dan vanili
  • Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin
  • Kukus kurang lebih 15 menit atau tes tusuk
  • Setelah dingin, tambahkan toping sesuai selera
Pisang Gulung Singkong



Lagi ada pisang ad singkong bikin aja pisang gulung singkong hehehe

Bahan-bahan
  • 1 kg singkong
  • 1 sisir pisang kepok
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 1 sdm garam
  • 17 sdm gula pasir
  • secukupnya daun pisang
  • secukupnya essens pandan & essens coklat

Langkah
  1. Parut singkong dan peras bila singkong mengandung air yang cukup banyak tapi bila tidak tidak perlu beri sedikit garam dan juga gula hingga manis menurut anda campurkan hingga rata
  2. Bagi adonan singkong menjadi dua dan beri essens pandan dan coklat
  3. Pipihkan singkong diatas daun pisang lalu letakkan pisang diatasnya dan gulung lalu kukus hingga matang
  4. Lakukan hingga singkong parut dan pisang habis lalu angkat dinginkan dan potong lalu gulingkan diatas kelapa parut 

Pisang gulung singkong siap disajikan:)


Selasa, 19 April 2016

Resep Tumis Buncis Udang Lezat

Masakan tumis-tumisan amat beragam. pada kesempatan ini, masakan praktis menghadirkan Tumis Buncis Udang tentunya dengan rasa udang yg gurih serta paduan buncis yg kaya gizi. Cocok untuk menjadi bekal anak di sekolah.


BAHAN-BAHAN
Bahan-bahan :
300 gram buncis
250 gram udang kupas
1 sendok makan Blue Band (atau 4 sdm minyak)
3 cabai merah besar, buang biji serta potong serong
½ buah tomat, potong panjang
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih
1 bungkus Royco All In One
½ sendok teh gula pasir
1 potong Tebal lengkuas
1 lembar daun salam segar
CARA MASAK
Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam, cabe, tumis hingga layu.
Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna kemudian masukkan buncis, Royco, gula dan air. 
Masak sampai buncis matang lalu tambahkan tomat.
Masak sebentar saja, angkat. dan hidangkan

Senin, 18 April 2016

Resep Mie Goreng Wijen Sedap dan Nikmat

Siapa yg bisa menolak kelezatan mie goreng? Makanan yg satu ini juga jadi salah satu kuliner favorit mayoritas masyarakat Indonesia. Kali ini saya akan mencoba menghadirkan satu resep mie goreng wijen yg lezat Ladies. Intip di halaman ini ya...


Bahan :
200 gr mie
2 siung bawang putih, cincang
50 gr udang, kupas dan cincang
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap - manis
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh lada hitam
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan wijen
1 batang daun bawang

Bumbu :
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 butir telur

Cara Memasak :

  • Campur mie yg sudah dimasak dengan bumbu saus tiram, kecap manis, dan kecap asin.
  • Panaskan minyak serta tumis bawang putih, udang, telur. 
  • Aduk rata serta masukkan mie.
  • Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, serta merica.
  • Masukkan daun bawang serta minyak wijen.
  • Taburi wijen.
  • Angkat dan sajikan.


Sangat praktis dan juga mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya!

Resep Praktis Bolu Jeruk Segar dan Legit

Jika ditanya buah apa yang paling segar di cuaca panas, sudah pasti jeruk termasuk salah satunya. Jeruk memiliki rasa segar yang akan membuat cuaca panas jadi lebih sejuk Ladies. Jeruk juga bisa diolah jadi bermacam-macam makanan dan minuman, seperti yang satu ini saya akan coba menghadirkan satu resep kue bolu rasa jeruk yang akan membuat harimu makin segar. Check this out!

Bahan:
  • 4 butir telur
  • 10 sdm gula pasir
  • 1 sdt sp
  • 1 sdt bubuk vanili
  • 10 sdm terigu
  • 2 sachet minuman jeruk instan
  • 5 sdm margarin, cairkan

Cara Membuat:
  1. Mixer gula, telur, sp, dan vanili bubuk sampai mengembang dengan speed tinggi.
  2. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan terigu dan juga minuman jeruk instan.
  3. Aduk sampai rata.
  4. Tambahkan margarin dan aduk dengan spatula.
  5. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega dan taburi tepung.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang.
  7. Panggang di oven dengan suhu 180° selama 40 menit.

Kamu bisa menambahkan topping di atas kue untuk membuatnya semakin menggugah selera. Sangat mudah dan praktis bukan Ladies? Buruan cobain yuk.